| 17:00- | ||||
| Dinner | ||||
|---|---|---|---|---|
| Appetizer | ||||
| 茄子のタルタル 4種のハーモニー | \800 | |||
| 北海道産 帆立の炙りカルパッチョ サルサヴェルデ添え | \900 | |||
| 自家製スモークサーモン 黒胡麻ペーストと松の実ソース | \800 | |||
| 牡蠣と彩り野菜のフリット トマトクーリー添え | \1,100 | |||
| イタリア産ハムと自家製ピクルスの盛り合わせ | ¥1,380 | |||
| トリッパと季節野菜のトマト煮 パスタフリット添え | \900 | |||
| 3種のソーセージグリルと手羽先のフリット盛り合わせ | ¥1,280 | |||
| ムール貝の白ワイン蒸し ロングホーントースト添え | ¥1450 | |||
| チーズの盛り合わせ | ¥1,380 | |||
| シェフお任せ前菜盛り合わせ | ¥1,380 | |||
|
||||
| Salad | ||||
| アボカドとロメインレタスのシーザーサラダ | ¥1,280 | |||
| 完熟トマトとベビーリーフのイタリアンサラダ
クロッカンテ添え |
¥1,180 | |||
| スモークチキンと温泉卵の白菜サラダ トリュフ風味 | \1,380 | |||
|
||||
| Pizza | ||||
| ピッツァ マルゲリータ (バジリコ、フレッシュトマト、モッツァレラ、トマトソース) |
¥1,250 | |||
|
ピッツァ ケッリ (スパイシーチキン、ヤングコーン、オクラ、 プチトマト、カレーペースト、モッツァレラ) |
¥1,350 | |||
|
ピッツァ フンギ (スモークサーモン、木の子ペースト、オリーブ、 ケッパー、モッツァレラ、トマトソース、ルーコラ) |
¥1,450 | |||
|
||||
| Pasta | ||||
| 軽く燻した真鯛とオクラのペペロンチーノ スパゲッティ | ¥1,350 | |||
| ベーコンとブロッコリー、西洋ゴボウのアラビアータソース スパゲッティ 花山椒の香り | ¥1,200 | |||
| 新鮮魚介のペスカトーレ リングイーネ 万能葱ジェノヴェーゼのアクセント | ¥1,580 | |||
| 男爵いもの手づくりニョッキ 自家製ボロネーゼと豆乳チーズクリームソース | ¥1,450 | |||
|
||||
| ENTRÉE | ||||
| カジキマグロとグリーンアスパラのスティックフライ ゴルゴンゾーラのタルタル添え |
¥2,200 | |||
|
甲州健味鶏もも肉のグリル 温泉玉子添え スパイシーベーコンのアクセント |
¥2,100 | |||
|
群馬産もち豚ロースのソテー ポルチーニ茸と イチヂクのバターソース |
¥2,400 | TRIBECA名物料理国産牛ホホ肉のバローロ煮 豆乳アイス添え |
¥2,800 | |
|
||||
| Dessert | ||||
| TRIBECAオリジナルきな粉のティラミス | ¥800 | |||
| 紅芋とホワイトチョコレートのムース& エスプレッソアイスのミルクアッフォガート仕立て |
¥840 | |||
| 栗と胡桃のダークチョコフリッター マダガスカル産バニラビーンズのアイス添え |
¥800 | |||
| 林檎のキャラメリゼとカスタードの自家製パイ 自家製パイ苺ソルベ添え |
¥840 | |||
| 本日のアイス盛り合せ | ¥800 | |||
| 本日の３種デザートの盛り合わせ | ¥1,500 |
|
||
